Comandero digital
Un comandero digital convierte el móvil del camarero en la libreta, sin comprar una PDA aparte. En Ordeli la comanda se toma desde ese móvil o desde el del propio cliente, llega separada por destino —cocina o barra— y se organiza por pases, con aviso cuando un plato se retrasa.
Sin tarjeta y sin comprar comanderos.
Sin volver a la barra
La comanda sale desde el móvil del camarero o del propio cliente y entra directa en cocina y barra, separada por destino.
Por pases, no por velocidad
Cocina marcha un pase entero de una vez y el reloj de cada plato empieza cuando toca, no cuando se abrió la mesa.
Aguanta sin cobertura
Sigue tomando comandas sin conexión y las sincroniza al volver la red, sin duplicar ninguna.
Dos formas de tomar nota, una sola cocina
El camarero la toma desde su móvil o tablet, sin volver a la barra. El cliente puede tomarla él mismo desde el QR de la mesa. Las dos entran en el mismo sitio y con el mismo formato.
Eso importa porque en hora punta lo que colapsa no es la cocina, es el camino de ida y vuelta a la barra.
El postre deja de salir con los entrantes
Los platos se agrupan por pase —entrantes, principales, postres— y cocina marcha un pase entero de una vez. Un menú del día no se dispara junto con la carta: cada pase espera a que se entregue el anterior.
El reloj de cada plato empieza cuando toca, no cuando se abrió la mesa. Así un postre pedido al principio no aparece en rojo desde el primer minuto.
- Agrupación por pase, con botón para marchar el pase completo.
- Cocina y barra ven solo lo suyo.
- Variantes, notas y modificadores visibles en la línea del plato.
- Aviso por color cuando un plato pasa de su tiempo previsto.
Se cae internet y el servicio sigue
La app del camarero sigue tomando comandas sin conexión. Cuando vuelve la red se sincronizan solas y sin duplicar: cada comanda lleva un identificador propio, así que reenviarla no crea una segunda.
Los cambios de estado hechos sin cobertura se aplican igual al reconectar.
Y si tu cocinero quiere papel, sigue habiendo papel
La pantalla de cocina no obliga a tirar la impresora. Ordeli puede imprimir la comanda en térmica al mismo tiempo, con enrutado por destino: la de barra sale en barra y la de cocina en cocina.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta un comandero especial?
No. Funciona en el navegador, así que sirve el móvil que ya tiene el camarero o una tablet barata. No hay que comprar terminales cerrados.
¿Puede el cliente pedir sin que el camarero se entere?
La comanda entra en cocina y aparece a la vez en el panel de sala, así que el camarero la ve en tiempo real. Nada se pide a espaldas de nadie.
¿Se pueden dividir las comandas por rondas?
Sí, y es lo normal. Una mesa recibe tantas rondas como haga falta sin cerrar la cuenta entre una y otra; todas quedan en la misma sesión de mesa.
¿Puedo anular un plato ya mandado a cocina?
Sí, con permiso de encargado. Queda registrado quién lo anuló y cuándo, para que el descuadre de cierre no aparezca sin explicación.
¿Puedo seguir usando la impresora térmica que ya tengo?
Sí, siempre que sea de red. Ordeli imprime la comanda en paralelo a la pantalla y enruta por destino: la de barra sale en barra y la de cocina en cocina.
¿Cada camarero necesita su propia cuenta?
Cada uno entra con su PIN de cuatro dígitos, así que cambiar de camarero en el mismo terminal es inmediato. Y como cada comanda queda con quién la tomó, el cierre de turno sale solo.