Cómo comparar un TPV de hostelería
Comparar TPV es difícil porque cada fabricante cuenta las cosas de una manera: unos publican el precio sin IVA, otros cobran la instalación aparte, otros un porcentaje por transacción y algunos no publican nada. Esta página explica dónde mirar, con los rangos reales del mercado español a 31 de julio de 2026.
Sin tarjeta, sin instalación y sin permanencia.
El titular no es el precio
Instalación, comisión por transacción y hardware deciden el coste del primer año mucho más que la cuota mensual.
Con el IVA en la misma base
Buena parte del sector publica sin IVA. Comparar un precio sin IVA contra uno con IVA da una diferencia falsa del 21 %.
Y con la normativa comprobada
Que el programa esté declarado como garante no es un extra: si no lo está, el sancionado eres tú, no el fabricante.
Qué se paga al mes en el mercado español
Los planes de entrada del software de hostelería en España se mueven hoy entre unos 34 € y unos 120 € al mes por local. Es un rango amplio porque no todos incluyen lo mismo: los más baratos suelen cubrir el TPV y la normativa fiscal, y dejan fuera la carta con pedido y pago desde el móvil del comensal.
Buena parte de esos importes se publican sin IVA. Con el 21 % aplicado, un plan de 34 € son 41,14 € y uno de 50 €, 60,50 €. Igualar la base es lo primero que hay que hacer antes de comparar nada.
- Planes de entrada del sector: aproximadamente de 34 € a 120 € al mes por local.
- Muchos se publican sin IVA. Súmale el 21 % antes de comparar.
- Algunos fabricantes no publican tarifas: hay que pedir presupuesto.
- Ordeli: desde 79 € al mes con IVA incluido y suscripción anual.
Las tres partidas que no salen en el titular
Aquí es donde el precio real se separa del anunciado, y donde conviene preguntar antes de firmar.
- Instalación o alta: en el sector es común un pago único que puede alcanzar los 500 € más IVA, con independencia del plan contratado.
- Comisión por transacción: hay fabricantes que cobran un porcentaje —hemos visto un 1,5 %— sobre cada pedido hecho con código QR, aparte de la comisión de la pasarela de pago.
- Hardware: un terminal cerrado añade cientos o miles de euros a la entrada y ata la renovación a un proveedor.
Por qué un porcentaje pesa más que la cuota
Una comisión por transacción crece con tu facturación mientras la cuota se queda quieta, y por eso engaña tanto al comparar. Un local que facture 15.000 € al mes a través del código QR paga 225 € mensuales con un 1,5 %: cuatro veces la cuota de un plan de entrada.
La cuenta cambia con tus números, así que lo útil no es el resultado sino el método. Pregunta el porcentaje, multiplícalo por lo que esperas facturar por ese canal y súmalo a la cuota. Eso es el precio.
Qué cobra Ordeli, para que hagas la cuenta
Desde 79 € al mes con IVA incluido y suscripción anual, o 99 € sin compromiso anual. Sin instalación, sin alta y sin permanencia.
Sobre las ventas cobramos un 0,5 % en Starter, un 0,3 % en Pro y un 0,1 % en Enterprise, aparte de la comisión de la pasarela de pago, que va a la pasarela y no a nosotros. Las dos aparecen desglosadas en cada plan para que la cuenta la puedas hacer tú.
Cinco preguntas que responde cualquier fabricante honesto
Sirven para cualquier proveedor, incluidos nosotros. Si alguna no tiene respuesta clara y por escrito, conviene insistir antes de firmar.
- ¿Está el software declarado como garante ante la Agencia Tributaria o la Hacienda Foral que me corresponde?
- ¿Hay coste de instalación, de alta o de formación, y es único o recurrente?
- ¿Se cobra algún porcentaje por transacción, aparte de la pasarela de pago?
- ¿Cuántos terminales entran en el plan y cuánto cuesta el siguiente?
- ¿Hay permanencia, y qué me llevo si me voy: mi carta, mi histórico, mis facturas?
Cuándo Ordeli no es tu opción
Si tu negocio vive del reparto a domicilio y necesitas integrar las plataformas en una sola pantalla, hay software español que lo tiene resuelto y nosotros no.
Si necesitas escandallo por ingrediente, tampoco: se puede guardar el coste por ración y ver el margen, pero el cálculo con mermas lo haces fuera. Y si trabajas mucho con un motor de reservas externo, hoy no tenemos integración con ninguno. Preferimos decirlo aquí que en la segunda semana de prueba.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no dais nombres de fabricantes?
Porque preferimos que decidas con criterios y no con una tabla escrita por una de las partes. Los rangos de esta página salen de las páginas públicas de precios de cinco fabricantes españoles consultadas el 31 de julio de 2026, y puedes comprobarlos tú mismo con las preguntas del apartado anterior.
¿Por qué comparáis con IVA si el sector publica sin IVA?
Porque es lo que sale de tu cuenta corriente. Comparar un precio sin IVA contra uno con IVA da una diferencia falsa del 21 %, y con cuotas pequeñas eso cambia por completo el orden.
¿Ordeli es el más barato?
No. Hay planes de entrada en el mercado por debajo del nuestro. Lo que incluimos por esa diferencia es la carta QR con pedido y pago desde el móvil, el reparto de la cuenta entre varias personas y la normativa fiscal, sin módulos aparte ni instalación.
¿Qué pasa si un fabricante no publica sus precios?
Suele significar venta por comercial o por distribuidor, con precio negociado por local. No es malo en sí, pero implica que no puedes comparar sin pedir presupuesto y que lo que pagues dependerá de cómo negocies.
¿Cada cuánto revisáis estos precios?
Cada trimestre, volviendo a consultar las páginas públicas de cada fabricante. La fecha de la última revisión está al principio de la página.
Además del precio, ¿qué debería preguntar?
Tres cosas: si hay permanencia y de cuánto, qué pasa con tus datos si te vas, y si el precio publicado es por local o por cuenta. Cambian el coste real más que la cuota.
Probar Ordeli 14 días
Sin tarjeta, sin instalación y sin permanencia.