餐厅厨房显示系统
Ordeli 的厨房显示屏取代纸单:订单按出菜轮次分组进来,后厨和吧台分开,每道菜带计时,超时会变色提示。每个档口只看自己的。包含在 Pro 和 Enterprise 套餐里。
无需信用卡。厨房显示屏随 Pro 和 Enterprise 提供。
时间是看得见的,不是估出来的
每一单从下单那一刻就开始计时。越接近这道菜的预计时间,颜色从绿变黄再变红。
各档口只看自己的
吧台看不到厨房的菜,厨房也看不到吧台的。不用再在一堆别人的单子里找自己的。
没有会丢的纸
不会有单子掉到出菜口后面,也不用辨认手写字。想留纸单的话,可以同时打印。
纸单出问题,不是因为它是纸,而是因为没有顺序
打印单子的问题不在于会丢:而在于所有单子同时到,彼此之间没有先后。做什么先出,是后厨临场决定的,而这个决定取决于那天谁站在出菜口。
屏幕不会让菜做得更快。它的作用是让出菜顺序不再挂在某一个人的记性上。
按出菜轮次,不是按下单先后
菜品按轮次分组——前菜、主菜、甜点——整轮一起出。一开始就点了的甜点,要等轮到它才开始计时,所以不会从第一分钟就红着。
服务员可以在自己的设备上叫下一轮,后厨立刻能看到。
- 按轮次分组,有按钮可以整轮一起出。
- 按去向分开:后厨和吧台各拿各的。
- 每道菜的预计时间可以单独设置。
- 某道菜超时会变色提示。
- 厨师可以认领一道菜,避免两个人同时做。
你现有的任何一块屏都够用
厨房显示屏在浏览器里运行:一台旧平板、一台接了迷你主机的显示器,或者插了 HDMI 棒的电视,都能用。不用买所谓认证过的厨房显示设备,也不按终端数量收费。
设备在后台用六位数字码登记,并标记为 KDS。
包含在哪个套餐里
厨房显示屏包含在 Pro 和 Enterprise 套餐里,同时包含的还有订位和进阶报表。Starter 套餐不含。
如果你用的是 Starter 又需要它,在后台换套餐即可,当期剩余时间按比例折算。
常见问题
用了屏幕,还能同时打纸单吗?
可以。很多后厨在过渡期两样都要。系统会同时发给热敏打印机,并按去向路由。
后厨正忙的时候断网了怎么办?
服务员端可以离线继续点单,恢复后自动同步且不重复。如果打印代理在本地网络里,纸单照样出。
所有套餐都含吗?
不是。它随 Pro 和 Enterprise 提供。Starter 套餐包含扫码点餐、收银、点单、交班日结和税务合规,但不含厨房显示屏。
厨师可以把一道菜认领给自己吗?
可以。认领后会标上他的名字,这样两个档口不会同时开始做同一道菜。
后厨可以挂几块屏?
在你套餐的设备上限内想挂几块都行:Pro 五台,Enterprise 不限。每一块都在后台标记为 KDS。
用电视代替平板可以吗?
可以。它在浏览器里运行,电视后面接一台迷你主机就行。没有非买不可的认证厨房显示设备。