交班日结,不用手工对账
Ordeli 的交班日结从上一次结算算起,而不是从零点算起——凌晨才打烊的店本来就是这么运作的。备用金、现金收入、取现和实际清点都会记录下来,差额由系统自己算。需要的话还可以要求第二个人签字。
无需信用卡,无绑定期。
从交班到交班,不是从零点到零点
如果你凌晨两点打烊,那一点钟收的钱属于这一班,不属于第二天。
差额会自己浮出来
备用金加收入减取现,就是应该有的数。实际有多少,你来点。差多少,是系统的事。
需要的话可以要第二个人签字
可以设置成必须由第二位负责人用自己的账号确认。谁签的、什么时候签的都有记录。
问题不是差了钱,而是不知道差在哪儿
哪家店的账都有对不上的时候。真正难受的是收尾时少了三十欧元,却说不清是找零找错了、有人取了钱没记,还是别的什么。
所以日结是把每一项分开记,而不是只问你要一个最后的数字:开班时的备用金、收进来的现金、这一班里的现金进出,以及收尾时的实际清点。
习惯打一张日结小票再对着钱箱点数的人,会认出这就是同一件事,只是把中间几步写下来了。小票说的是系统以为收了多少;只有把备用金和现金进出也记下来,差额才找得到出处。
每次交班都会记下什么
足够在第二天不用打电话问人,就能把昨晚还原出来。
- 备用金,可以按店设置,也能在日结里当场调整。
- 开班清点,可选,用来在开门前就抓出差额。
- 本区间的现金收入,从实际收款算出来。
- 这一班里的现金进出,每一笔都带原因。
- 按面额实点,以及交出去的金额。
- 申报的现金小费,只作参考,不进任何合计。
- 破损或可疑纸币单独有一栏。
- 收尾人自己写的备注。
现金小费和任何数都对不上,而这是对的
现金小费是客人直接给服务员的,不经过钱箱,也不经过系统。把它算进清点里,会让一个数字对上,同时让另一个数字失真。
它单独记录,作为申报数据,不进任何合计、不进任何对账。它说明的是团队拿走了多少,不是钱箱里应该有多少。
而且每一笔收款都留下了税务记录
交班日结不只是数钱:这也是这一天在税务上收口的时刻。营业过程中,每一笔收款都已经生成了签名并链式关联的 VeriFactu 记录;店在巴斯克地区的话就是 TicketBAI。
也就是说历史记录事后动不了。作废会留下是谁作废、什么时候作废的痕迹,而这正是规定要求的。
常见问题
这和打一张日结小票是一回事吗?
这是交班日结,比一张小票做的多。小票汇总的是系统以为收了多少;这里还会记下备用金、这一班的现金进出和实际清点,而正是这些让你能找到差额的出处。
凌晨三点才收工怎么办?
没什么特别的,而这正是重点。区间是从上一次交班到这一次,所以零点以后收的钱算在这一夜里,不会把一天切成两半。
差额太大的时候,能不让它通过吗?
日结在保存前会校验,并把对不上的地方标出来。如果打开双人确认,还需要第二位负责人用自己的账号签字。
交班记录事后能改吗?
不能。一次交班就是一笔账:它就停在那里。要更正的话,是用之后的一笔有痕迹的记录去更正,而不是把前面那笔擦掉。
如果几乎都是刷卡,还有必要吗?
有必要。就算现金占比很小,出问题的往往正是这一小块——而且日结还会给出这一区间按支付方式的分布。
一天可以交几次班?
可以交几次。午市和晚市分开的店,这么做才合理。每一次交班都开启下一个区间,数字不会重叠。
谁可以做交班日结?
管理员和负责人角色。打开双人确认后,还需要第二位负责人用自己的账号一起签。