桌边扫码买单,各付各的
在西班牙,一桌人分开付是常态,而这也是一晚上最耗人手的时刻。用 Ordeli,客人自己扫码、在手机上付掉自己那份、起身就走。可以平分,也可以按菜分;分着吃的菜会拆给分着吃的人,桌子一直开着,直到最后一个人付完。
无需信用卡,无绑定期。
默认平分,不用当场算账
默认就是平分。想按菜分也可以,但没人需要端着咖啡在那儿算数。
赶时间的先走
有人付了,桌子不会关。谁想什么时候付就什么时候付,其他人还想再来杯咖啡也照点。
服务员不用再当收银员
不用再拿着刷卡机往同一桌跑四趟,而整个厅里的人都在等。
一晚上最耗人手的,就是这一刻
六个人的一桌开口要买单,占掉的人手比前面两个小时还多:分开付意味着刷卡机跑六趟、确认六次,中间还要掰扯第二瓶酒是谁点的。
而且偏偏发生在最糟的时候——门口还有人在等位。
你的客人不按你家的规矩吃饭
中国人吃饭讲请客,一桌一个人付是常事,所以分单这件事在自家餐桌上几乎用不上。但开在西班牙的中餐馆,坐进来的多数是西班牙客人,而他们习惯各付各的——不是偶尔,是默认。
这也是很多店最容易低估的成本:不是菜做得慢,而是买单这一下要占掉服务员十几二十分钟。
默认平分,需要的时候按菜分
平分只要点一下:账单在连到这张桌子的人之间平摊,每个人看到自己该付多少。九成的桌子用的都是这个。
想只付自己那份的人,自己勾菜。要是三个人分着吃了一份拼盘,这份拼盘就在这三个人之间拆开,不会整份算在点菜那个人头上。
- 在连到这张桌子的客人之间平分。
- 按菜分,客人在手机上自己勾。
- 分着吃的菜按份额拆给分着吃的人。
- 每个客人随时能看到已经付了多少、还剩多少。
同一样东西不会被付两次
几个人同时付,最明显的风险就是这个,而它是在服务端解决的:只要有人正在为某道菜付款,这道菜对其他人就是锁住的。
付款失败或者中途退出,锁会自动解开。金额永远在服务端重新计算:手机传上来的数字,决定不了实际扣多少钱。
现金和手机可以在同一桌并存
有人用手机付,不代表其他人也得这么付。需要收现金或刷卡的那部分,服务员照收,系统照样从这一桌里扣掉:两条路算的是同一张账单。
需要开带税号的完整 factura,也可以在手机上自己申请,不用叫人过来。
常见问题
有人付了,桌子就关了吗?
不会。桌子一直开着,直到全部付完。付过的人可以先走,其他人还能继续点:后面点的照样算在同一张账单上。
其中一个人要付现金怎么办?
照收就是。服务员把这笔现金登记进去,那一份就算结清了;其他人继续用手机付。
会不会有人不小心多付或者少付?
不会。服务端会检查:已经被别人付掉的部分——不管是付款中还是已完成——不会被再付一次。两个人同时点同一道菜去付,第二个人收到的是提示,不是扣款。
会提示客人给小费吗?
不会。西班牙没有给小费的习惯,在屏幕上问会让客人不自在。想给可以给,但 Ordeli 既不建议也不默认勾选。在加泰罗尼亚还有一条规定:强制小费被视为不正当行为。
人已经走了,还能付吗?
能。桌子在他手机上还开着,人在哪儿都能把自己那份付掉。有人得先走的时候,通常就是这么处理的。
有人付完之后,这桌又加菜了怎么办?
不会出问题:桌子还开着,新加的菜算进还没付的部分。已经付掉的不会被动,也不会重算。