这一条最容易被漏掉，而它恰好最常见于华人餐厅
先说结论：菜单只有中文和西班牙文，没有加泰罗尼亚语版本，就是不合规。而这正是在巴塞罗那最常见的情况。
要注意的是「至少」这两个字。规定不要求只用加泰罗尼亚语，也不禁止任何其他语言：它要求加泰罗尼亚语的那一版必须存在，并且客人要得到时拿得到。中文、西班牙文、加泰罗尼亚语三版并存，完全合规；缺了第三版，就不合规。
加泰罗尼亚是西班牙华人最集中的两个地区之一，所以这一条值得先处理：它检查起来最快，改起来也最便宜。
语言：至少要有加泰罗尼亚语
加泰罗尼亚消费者机构在这一点上没有留余地：菜品单和酒水单都必须至少以加泰罗尼亚语提供给客人。
菜单和酒水单是两份，两份都算。而且纸质和电子都可以——规定管的是「有没有提供」，不是「印在什么上面」。
- 菜品单和酒水单都要。
- 「至少」：你想做几个语言版本都行，但加泰罗尼亚语那版必须存在。
- 客人还有权要求用加泰罗尼亚语或西班牙语接受服务，由他自己选。
- 纸质和电子都算：规定管的是提供，不是格式。
价格：含税总价，不能加小字
第二项义务是检查人员站在门口就能看的：菜单上或者黑板上标的价格，必须是含税的总价。
接下来是几乎没人做对的部分：「价格不含 IVA」这种备注是不被接受的。不是不提倡——是不被接受。客人读到的价格，就是他要付的价格。
吧台、大厅和露台：价格不同就必须写出来
这一条有一半同行在不知情的情况下做错了。露台比吧台贵是合法的，也很常见。不合法的是不说：只要价格因就座位置而不同，或者某项服务要加钱，每一种情况的价格都必须清楚、显眼地标出来。
注意消费者机构举的例子是「冰块」。不是什么大额加价——而是服务员顺手就加上去的东西。只要它有价格，就必须写下来。
错误 正确
啤酒 ........... 2,50 € 啤酒
（露台另加） 吧台 ......... 2,50 €
大厅 ......... 2,80 €
露台 ......... 3,20 €
汽水 ........... 3,00 € 汽水 ............. 3,00 €
价格不含 IVA 加冰 ........... +0,30 €
客人必须在点单之前就知道自己要付多少，
而不是等账单来的时候才知道。菜单上必须出现的两条提示
有两样东西必须写在菜单上，尽管它们既不是价格也不是菜。
第一是过敏原——这是全西班牙适用的同一条欧盟义务，另有一篇文章专门讲。
第二对很多人是新的。加泰罗尼亚 3/2020 号法律第 6.1.b 条要求你让客人把没吃完的带走，并且清楚、显眼地告知他这一点，最好写在菜单上。客人开口要你才给，不算数：你必须主动写出来。
- 逐菜标过敏原，客人做决定之前就能看到。
- 写明可以把没吃完的带走，最好写在菜单上。
- 合规的打包容器不收费，而且客人自带容器你必须接受。
- 没有告知，属于 3/2020 号法律第 14.4.b 条下的轻微违规。
永远不能收的钱
最后一项义务是一条禁止：不能收所谓的「餐位费」或者桌位费，也不能对客人没有明确要求的任何服务收费。
餐位费是最典型的，而且至今还会出现在票据上。第二种情况更微妙：没人点却端上来的面包，服务员顺手放的橄榄。如果客人没点、也不包含在套餐里，就不能收钱。
常见问题
菜单必须只用加泰罗尼亚语吗？
不是。义务是「至少」有加泰罗尼亚语版本，也就是那一版必须存在、客人要得到时拿得到。其他语言想做几版就做几版——在游客区，本来也该多做几版。
我的菜单是中文和西班牙文的，够吗？
不够。缺加泰罗尼亚语那一版就是不合规，而这正是巴塞罗那的华人餐厅最常见的问题。补上第三版即可，不影响你保留中文那一版。
电子菜单能满足语言这条吗？
能，只要加泰罗尼亚语版本在里面而且客人点得到。规定管的是提供，不是纸。电子菜单在这件事上更省事：加一种语言不用重印任何东西。
露台可以比吧台贵吗？
可以，前提是每一种情况的价格都清楚、显眼地标出来。不可以的是不写就收。
菜单上能写「价格不含 IVA」吗？
不能。加泰罗尼亚消费者机构写得很明确：这种备注不被接受。标出来的价格必须是含税总价。
可以收餐位费吗？
不可以。餐位费、桌位费，以及任何客人没有明确要求的服务，都不能收。没人点就端上来的面包，如果不包含在内，也属于这一类。
西班牙其他地方也这样吗？
不全是。语言这一条和「菜单上要写明可以打包」这个细节是加泰罗尼亚特有的；过敏原和含税总价是全国通用的义务。如果你的店在别的自治区，适用的是后面这一组。